Blanche, blonde, IPA et ambrée : des bières brassées sur place par Titouan, pour faire découvrir la bière, sa fabrication et tous les arômes qu'elle peut offrir. Et pour vos fêtes, nous louons des tireuses avec des fûts de nos bières.
Titouan brasse depuis plus de dix ans. En 2021, il installe Biggy's Bräu aux Plains-et-Grands-Essarts, sur le Plateau maîchois, avec une idée simple : faire connaître la bière, sa fabrication et la palette d'arômes qu'elle peut offrir.
La brasserie défend les produits du terroir et les filières locales. Les bières sont vendues en direct et chez des commerçants des environs, en circuit court.
Passionné par toutes les techniques de production, Titouan aime aussi transmettre ce qu'il sait : chaque bouteille est une façon de partager ce savoir-faire avec le plus grand nombre.
Quatre bières, de la blanche légère à l'IPA. Nos étiquettes rendent hommage au Doubs et à la Franche-Comté : le Mont d'Or, le Saut du Doubs, la Citadelle de Besançon, la Saline royale…
Bière blanche
Légère et désaltérante, sur les céréales et le pain frais. Brassée avec malts d'orge et de blé, flocons d'avoine et graines de coriandre. À servir bien fraîche, avec une rondelle de citron si vous aimez.
Sur l'étiquette : un Mont d'Or face aux falaises du Haut-Doubs.
Bière blonde
La blonde dorée de la maison.
Sur l'étiquette : la chute du Saut du Doubs.
IPA
Douce et florale, c'est une bonne porte d'entrée pour découvrir le style IPA.
Sur l'étiquette : la Citadelle de Besançon, survolée par des montgolfières en forme de fûts.
Bière ambrée
Une ambrée où le malt mène la danse.
Sur l'étiquette : la Saline royale d'Arc-et-Senans.
Même prix pour toutes nos bières. Pour une tireuse avec vos fûts, voyez la location de tireuses.
Pour offrir nos bières : des coffrets en carton kraft pour une, deux ou trois bouteilles de 75 cl.
Degrés relevés sur nos dernières étiquettes ; ils peuvent varier légèrement d'un brassin à l'autre.
Un anniversaire, un mariage, une fête d'association ou un événement d'entreprise ? Louez une tireuse à bière et des fûts de nos bières, et servez une pression bien fraîche à vos invités.
Location de la tireuse et disponibilités : sur demande. Pensez à réserver à l'avance pour vos dates.
La brasserie ouvre régulièrement ses portes, et on nous retrouve aussi dans les manifestations de la région :
Les prochaines dates sont annoncées sur notre page Facebook.
Voir les dates sur FacebookEn direct à la brasserie sur rendez-vous, à la pression au Pic, notre bar-restaurant à Maîche, et chez nos revendeurs, du Plateau maîchois à la vallée de la Loue.
Vente directe sur rendez-vous.
3 rue des Pommiers, 25470 Les Plains-et-Grands-Essarts
Toutes les bières Biggy's Bräu y sont à la pression : blonde, blanche, ambrée et IPA, dès 3 € les 25 cl. Côté cuisine, des brochettes marinées, des ribs, des planches apéro aux produits du Haut-Doubs et des desserts maison.
Concerts et soirées à thème tout au long de l'année.
Fromagerie
2 rue des Joncquilles
25470 Les Plains-et-Grands-Essarts
Bouteilles de 50 cl.
Fromagerie
11 rue des Fruitières
25470 Trévillers
Épicerie
2 rue du Jura
25470 Trévillers
Fromagerie
Au Champ du Rang
25470 Indevillers
Fromagerie
20 rue des Écoles
25450 Damprichard
Cave
2 rue Montalembert
25120 Maîche
Épicerie
23 route de Pontarlier
25210 Bonnétage
Boucherie
7 ZA des Champs Lovy
25210 Les Fontenelles
Torréfacteur
10 rue Eugène Thévenin
25300 Pontarlier
Fromagerie
2B Grande Rue
25300 Les Fourgs
Chocolaterie
27-29 rue Pierre Vernier
25290 Ornans
Vous souhaitez proposer nos bières dans votre établissement ? Écrivez-nous, on en discute.
